2008年Cordero di Montezemolo Barolo Monfalletto 證明咗品質嘅卓越，喺普遍被認為係一個充滿挑戰同不穩定嘅年份中，脫穎而出成為一支「偉大嘅酒」。Cordero di Montezemolo家族喺La Morra擁有19代嘅歷史，佢哋喺歷史悠久嘅Monfalletto莊園葡萄園種植100% Nebbiolo葡萄，呢啲葡萄園以其理想嘅日照同多樣化嘅土壤而聞名。 呢款Barolo呈現深邃嘅石榴紅色。開瓶後，佢散發出經典嘅焦油同玫瑰香氣，帶有突出嘅花香特質，隨後演變成完美融合嘅花香同香料氣息，包括甘草、櫻桃酒、可可同新鮮覆盆子。口感豐富、酒體飽滿且優雅。初時單寧同酸度較為強勁，但隨時間會變得柔和，展現出甜櫻桃果味同微苦朱古力嘅味道。佢經常被形容為「女性化」嘅風格，並喺漫長、明亮嘅餘韻中保持住年輕同活力。你可以期待皮革、泥土焦油、紅黑果、橡木、煙草、雲呢拿、薄荷同玫瑰花瓣嘅香氣。 食物搭配建議：呢款貴族式嘅葡萄酒係搭配野味嘅理想選擇，例如燉野兔、紅燒牛肉、羚羊、鹿鞍肉、野豬、鹿肉同鴿肉。佢同用阿爾巴白松露點綴嘅菜餚簡直係絕配，好似薊菜餡餅配芝士火鍋同鴨肉意大利餃。佢亦非常適合搭配經典嘅意大利菜，例如意粉配豬肉腸同濃郁嘅佩科里諾芝士，或者其他意粉同牛羊肉菜餚。 活動建議：呢款Barolo預計成熟期為2015-2023年，最佳飲用期可延續到2030年，非常適合特別場合、節日款待或精緻晚宴。佢有望喺瓶中發展得非常出色。 【來自歷史悠久家族酒莊嘅貴族葡萄酒，即使喺充滿挑戰嘅年份中，亦展現出卓越嘅優雅同陳年潛力】。