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Biondi Santi, Brunello Di Montalcino, 2005
Biondi Santi, Brunello di Montalcino
CT
92
WE
92
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
最後一支
單價
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2026-11-19
荷蘭
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香港
產區資料
意大利 托斯卡 布魯尼洛
累計評價
4.869565217391305
/ 5
基於
1449
評價
酒商
Total Grand Cru
特點
2005 年的 Biondi Santi Brunello di Montalcino 被譽為一個成功的年份,酒莊為了追求品質,當年僅生產了平常一半的酒量。 這款 Brunello 被形容為優雅而柔美,帶有明亮的漿果、花香、野櫻桃和可樂的香氣。 口感上帶有微妙的香草和香料氣息,並有明亮的酸度作平衡。 其他品酒筆記則強調其豐腴、略帶果醬感的成熟覆盆子風味和辛辣底蘊,整體平衡優雅,酒體中等,餘韻悠長而乾淨。 酒色呈明亮的紅色,邊緣略淺,初聞時內斂,但隨後散發出純淨的紅櫻桃、紅加侖、礦物質、煙草和杏仁花香。 口感上充滿活潑的覆盆子和糖漬櫻桃風味,礦物質感強烈,餘韻帶有濃郁的鹹味和花香,單寧柔順。 有些品酒師甚至指出其帶有未熟覆盆子、煙草葉、黑莓和森林泥土的氣息,酸度活潑,甚至有人誤以為是布根地黑皮諾。 食物搭配方面,西方菜可考慮經典的托斯卡尼菜式,如佛羅倫斯牛扒或野豬肉醬意粉,以及陳年佩克里諾芝士。東方菜則可配搭八角紅燒牛肉或香草慢燉羊肉。 這款酒適合用於高雅的晚宴、重要的週年慶祝活動,或是供認真的葡萄酒收藏家在寧靜的夜晚品鑑,預計仍可陳年數年。 【Biondi-Santi 於 2005 年為追求品質,僅生產了平常一半的酒量】
背景資料
Biondi-Santi 是被譽為發明了 Brunello di Montalcino 的傳奇酒莊。他們的葡萄酒是傳統桑嬌維塞的基準,以其年輕時的嚴謹優雅和非凡的數十年陳年能力而聞名,能發展出深邃的複雜性、泥土氣息和精緻的單寧。
侍酒建議
呢款2005年Biondi Santi Brunello di Montalcino嘅建議侍酒溫度同適飲期係點?使唔使醒酒,同埋應該用邊種開瓶器?
呢款2005年Biondi Santi Brunello di Montalcino建議侍酒溫度係16-18°C。呢個年份正處於最佳適飲期,展現果味同三級香氣嘅完美平衡,並具有進一步陳年嘅潛力。強烈建議醒酒1-2小時,以助其呼吸並軟化單寧。使用標準開瓶器就得。
亞洲美食搭配與酒款風格
可唔可以形容下呢款Biondi Santi Brunello di Montalcino嘅風格,同埋建議一啲適合搭配嘅亞洲美食?
Biondi Santi Brunello di Montalcino係一款經典、優雅且結構嚴謹嘅桑嬌維塞格羅索葡萄酒,以其紅色櫻桃、花香、泥土氣息同緊實嘅單寧而聞名。佢非常適合搭配風味濃郁、鮮味十足嘅亞洲菜餚,例如紅燒肉、韓式烤肉或濃郁嘅中式燉菜。
居家儲存方法
呢支酒嘅酒標、水位同酒帽狀況點樣?有冇咩特別嘅注意事項或者居家儲存建議?
呢支酒狀況極佳,酒標完美(評分10),水位頸中(評分10),酒帽完好無損(評分10)。居家儲存時,請將佢水平放置喺陰涼、黑暗、溫度穩定(12-15°C)同濕度適中(約70%)嘅環境中,以確保其持續發展。
投資價值與評分
呢款Biondi Santi Brunello di Montalcino嘅投資價值係點?佢通常獲得咩評論家評分?
Biondi Santi係歷史悠久且備受推崇嘅布魯內羅生產商,佢哋嘅葡萄酒,特別係好似2005年咁嘅好年份,因其聲望、陳年潛力同持續嘅評論家讚譽而具有強勁嘅投資價值。佢哋經常獲得主要葡萄酒評論家嘅高分。
適飲期
呢款從荷蘭出貨並使用冷鏈運輸嘅葡萄酒,預計嘅送達時間係幾耐?
由於呢款酒係從我哋位於荷蘭嘅歐洲庫存出貨,預計抵達香港嘅時間為兩週內。送達台灣則需喺抵港後額外等待五個工作天。所有運輸均採用冷鏈配送,以確保葡萄酒保持最佳狀態。
真偽保證
你哋點樣保證呢款葡萄酒嘅真偽同來源?
我哋保證所有葡萄酒嘅真偽同來源。呢支酒直接嚟自經過認證嘅歐盟供應商,其中好多已有超過百年嘅經營歷史,確保咗可靠且可追溯嘅來源。
發票與原產地證書
公司訂單會提供啲咩文件,特別係對於好似呢款嚟自歐盟預購嘅商品?
對於公司訂單,我哋將提供香港發票。由於呢款係歐盟預購商品,可應要求提供原產地證明書,但需支付相關費用,呢對於國際貿易同海關目的非常有用。
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Biondi Santi, Brunello Di Montalcino, 2005 已放入購物袋
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