2017年Paul Hobbs Cuvée Agustina Richard Dinner Vineyard Chardonnay 是來自Sonoma Mountain的傑出代表，該地區以其獨特的風土而聞名。 這款桶選酒以Paul Hobbs的長女Agustina命名，來自一個擁有獨特礫石和黏土的小山坡葡萄園。 2017年份的特點是產量較少，但果實成熟且品質優良。 評論家對這款酒讚譽有加，James Suckling給予96分，讚揚其奢華而豐盛的特質。 Wine Advocate給予94分，強調其充滿活力的清新感和悠長而濃郁的餘韻。 Vinous也給予92-94分，指出其極佳的豐富度和奶油般的酚類物質濃度。 【James Suckling 96分】 品酒筆記：這款Chardonnay呈現獨特的深稻草黃色。 白胡椒、奶油蛋捲和洋甘菊的香氣引領出豐富的柑橘風味。 口感帶有白巧克力、香草和香料梨的味道，並有充足的酸度和粉筆般的礦物特徵。 酒體中等至飽滿，絲滑、濃郁且層次豐富，帶有活潑的清新感和悠長而充滿活力的餘韻。 食物搭配：這款Chardonnay非常適合搭配奶油花椰菜湯配融化的韭菜、義式肉醬麵，或冬季菊苣配水煮梨和奶油藍紋芝士醬。 它也與奶油魚類菜餚搭配得很好。 場合建議：這款奢華而豐盛的Chardonnay非常適合精緻的聚會、慶祝晚宴，或任何需要高品質、富有表現力的白酒的場合。其複雜性和豐富性使其成為挑剔味蕾的難忘選擇。