Ferdinando Principiano 的 2020 年份 Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 展現了釀酒師對傳統、低干預釀酒的堅持，讓 Serralunga d'Alba 獨特的風土條件得以充分展現。這款 Barolo 採用 100% 內比奧羅葡萄釀製，產自以釀造結構堅實、陳年潛力長的葡萄酒而聞名的皮埃蒙特地區。2020 年份以其力量與柔和的完美平衡而著稱，是一款中等酒體的 Barolo，香氣和風味都充滿吸引力且直接，結構優雅而堅實。 品酒筆記：這款 Barolo 以其順滑的力量和層次豐富的複雜性迎接您。預期會品嚐到成熟的櫻桃、曬乾的草莓和碎玫瑰花瓣，交織著泥土般的森林氣息、一絲香料和皮革書本的味道。更深層次的細微差別包括甜美的乾櫻桃、薄荷、雪松、煙斗煙草和甘草，所有這些都包裹在抓口卻溫和的單寧和明亮、乾淨的酸度中，餘韻悠長。 食物搭配：這款多功能的 Barolo 是搭配濃郁美味菜餚的絕佳選擇。考慮搭配慢燉牛小排、松露義大利麵、油封鴨，甚至是煙燻摩爾玉米餅。它也與各種芝士和豐盛的肉類菜餚完美搭配。 場合建議：非常適合與摯愛親友共進難忘晚餐，燭光搖曳和誘人的食物香氣營造出完美的氛圍。這款酒現在即可飲用，但也具備陳年 5 年以上的結構，適合未來的慶祝活動或作為送給葡萄酒愛好者的貼心禮物。 【以用心和愛釀造的誠實、充滿靈魂的內比奧羅，反映了回歸簡樸的釀酒哲學。】