2020年Burzi Barolo Capalot Vecchie Viti係一款令人驚艷嘅葡萄酒，只喺最佳年份生產，來自La Morra地區最重要嘅葡萄園之一Capalot，其中最老嘅藤蔓已有近80年樹齡。 呢款酒係真正嘅瑰寶，由100% Nebbiolo葡萄釀製，精心注重細節，包括人手採摘同長時間浸漬（35-50日）。 佢喺30 HL奧地利大型橡木桶中進行乳酸發酵同陳釀24個月，然後再瓶中陳釀24個月。 2020年份被形容為比2021年更開放、更慷慨，帶有成熟嘅櫻桃果香、鹹香同香脂味。 口感上，佢比2021年更柔順、酒體更輕盈、結構感較弱，帶有甘草香料味、優雅感同宜人嘅口腔內香氣。 佢已經可以飲用，展現出「小狗般嘅友善」，同時保持礦泉水般嘅清澈。 品酒筆記亦強調其芬芳而優雅嘅香氣，以紅色水果為主導，帶有鮮紅櫻桃、新鮮香草、香料、覆盆子、薰衣草、花香、碎石、泥土、野花同玫瑰花瓣嘅氣息。 酒體飽滿、靈巧、平衡而優雅，單寧細膩而高，酸度清爽，預示著廣闊嘅飲用窗口。 【來自80年老藤嘅驚艷Barolo，易於親近且具陳年潛力】。 食物搭配建議：呢款優雅嘅Barolo非常適合搭配傳統皮埃蒙特菜餚，例如松露意粉、慢燉牛肉（Brasato al Barolo）、豐盛嘅意大利飯或陳年巴馬臣芝士。佢亦可與烤野味或豐盛嘅燉菜搭配。 活動建議：非常適合慶祝晚宴、與意大利美食愛好者嘅特別場合、以Barolo為主題嘅品酒會，或者作為送俾鑑賞家收藏多年嘅貼心禮物。