2018年Burlotto Barolo Acclivi 是一款來自Verduno的卓越佳釀，由多個葡萄園的果實混釀而成，包括Monvigliero、Neirane、Bocato和Rocche dell'Olmo的老藤。 這個年份特別以其獨特的柔和與絲滑質感而聞名。 Burlotto是一個始於十八世紀的歷史悠久酒莊，以其高品質葡萄酒和率先自行裝瓶的開創性做法而聞名。 這款Barolo散發著玫瑰、新皮革、泥土和紅色森林漿果的芬芳香氣。 優雅的結構口感帶有肉桂、八角和碎薄荷的鹹香，襯托著多汁的紅櫻桃和碎草莓的核心風味。 緊緻細膩的單寧和明亮的酸度使其達到絕佳的平衡和張力。 其他品酒筆記包括碎石、深色香草、黑加侖、紅/紫漿果、薰衣草和浸漬櫻桃。 它被形容為優雅、鹹香，並以悠長的餘韻作結。 【來自歷史悠久酒莊的優雅結構Barolo，展現獨特的柔和與絲滑質感。】 餐酒搭配建議：這款Barolo是搭配豐盛鹹香菜餚的理想選擇，例如燉肉（如燴牛膝、牛臉頰）、松露意粉、陳年硬芝士（如帕馬森芝士）以及各種蘑菇菜餚。 場合建議：是正式晚宴、特別慶祝活動的精緻之選，也適合那些喜歡將美酒窖藏多年，欣賞其優雅演變的愛酒人士。它現在已經非常適合飲用，但仍有進一步發展的潛力。