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Elio Sandri, Barolo Perno Riserva, 2015
埃利奧桑德里, 巴羅洛佩爾諾珍藏
WE
96
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 6
單價
HKD 1187
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2026-11-19
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香港
產區資料
意大利 皮德蒙特 巴羅洛
累計評價
4.795640326975477
/ 5
基於
1101
評價
酒商
Belgium Wine Watchers
特點
2015 年 Elio Sandri Barolo Perno Riserva 是一款來自意大利皮埃蒙特(Piedmont)的紅酒,由 100% Nebbiolo 葡萄釀製。Elio Sandri 以釀造具有【非凡複雜性和老派風格】的葡萄酒而聞名。這款酒的葡萄種植在 Perno 山上,位於涼爽、朝東北的山坡上,擁有最古老、產量最低的坡中葡萄藤。這款 Riserva 未經澄清、未過濾,且不使用新橡木桶。 【非凡複雜性和老派風格】Antonio Galloni 給予 2015 年 Barolo Riserva Perno 96 分,稱讚其為「多麼棒的酒!巴羅洛應有盡有。光是香氣就令人著迷。」 他指出,經過引導後,香氣中散發出咖啡、煙草、香料、薄荷醇、甘草和皮革的氣息。Wine Enthusiast 也給予 96 分,形容其充滿個性和精緻,帶有紅櫻桃、森林地表和黑橄欖的香氣,口感則有碎覆盆子、松露和甘草的味道,最後以鹹鮮的餘韻作結。CellarTracker 的評論者指出,其優雅而複雜的香氣帶有草莓、橙子、肉桂心、輕微的動物氣息和翻動的深色土壤味,口感則有可愛的草莓果味,中等偏高的單寧和酸度,以及帶有橙皮味的悠長餘韻。另一位評論者提到燒焦的櫻桃、橙皮、焦油、乾玫瑰和香料味,並表示需要更多時間在瓶中陳年。Antonio Galloni 也形容 2015 年 Barolo Perno(非 Riserva)是一款值得花數小時品嚐的葡萄酒,其煙草、雪松、乾櫻桃、薄荷和皮革的香氣會逐漸散發出來。 食物搭配建議包括羊肉。其濃郁的特性也使其適合搭配豐盛的鹹味菜餚。 這款 Barolo Riserva 是嚴肅葡萄酒收藏家或需要強勁複雜紅酒的慶祝餐點的絕佳選擇。鑑於其陳年潛力,它是窖藏並在未來幾年享用的絕佳選擇。
背景資料
埃利奧桑德里是位於蒙福特阿爾巴村的傳統巴羅洛生產商。該酒莊以其在佩爾諾葡萄園的老藤以及對經典釀酒技術的堅定承諾而聞名,包括長時間浸漬和在大型斯洛伐尼亞橡木桶中陳釀。由此產生的葡萄酒結構嚴謹、複雜,需要時間才能充分展現其深厚的風土。
侍酒建議
呢款巴羅洛嘅建議飲用溫度同適飲期係點樣?
呢款2015年巴羅洛Perno Riserva仍然好年輕,建議喺16-18°C下飲用前醒酒2-3小時。最佳適飲期為2025年至2040年以後。唔需要特別嘅開瓶器。
亞洲美食搭配與酒款風格
呢款巴羅洛嘅風格係點?適合搭配邊啲亞洲美食?
Elio Sandri嘅巴羅洛Perno Riserva係內比奧羅葡萄強勁而優雅嘅體現,展現紅櫻桃、玫瑰、焦油同泥土嘅香氣,單寧結實。同紅燒牛肉、北京烤鴨或韓式燒烤等豐盛嘅亞洲菜餚搭配極佳。
居家儲存方法
呢支酒嘅狀況點樣?屋企應該點樣儲存?
呢支酒狀況完美,酒標完美(評分10),水位頸中(評分10),酒帽完好無損(評分10)。為達最佳居家儲存效果,請放喺陰涼、避光、潮濕且無震動嘅環境,最好係酒窖或專業酒櫃。
投資價值與評分
Elio Sandri巴羅洛Perno Riserva 2015嘅投資價值或常見評分係點樣?
Elio Sandri係備受推崇嘅巴羅洛生產商,佢2015年呢個優異年份嘅Perno Riserva係一款具有顯著陳年潛力同強大投資價值嘅葡萄酒。預計將獲得酒評家嘅高度讚揚並隨時間增值。
適飲期
呢款酒嘅預計送達時間係幾耐?
此酒款來自我哋嘅歐洲/預購庫存。預計兩週內可冷鏈運送至香港,送達台灣則需額外5個工作日。
真偽保證
點樣確保呢款酒嘅真偽同來源?
我哋所有嘅葡萄酒都係直接採購自經過認證嘅歐盟供應商,其中好多都有超過百年嘅經營歷史,確保咗無可挑剔嘅真偽同來源。
發票與原產地證書
公司訂單可唔可以提供發票?可唔可以提供原產地證明書?
公司訂單可提供香港發票。對於歐盟預購商品,可應要求提供原產地證明書,費用另計。
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Elio Sandri, Barolo Perno Riserva, 2015 已放入購物袋
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