2015年Comm. G.B. Burlotto Barolo Cannubi展現了內比奧羅（Nebbiolo）葡萄的強勁而優雅的特質，完美呈現了巴羅洛（Barolo）最著名風土之一的深度與精緻。這個備受推崇的年份，來自Cannubi特級園一個兩英畝的歷史地塊，現已適飲，但亦具備優雅陳年的潛力。評論家指出，此酒需要時間來褪去「嬰兒肥」，發展出更複雜的層次。羅伯特·帕克（Robert Parker）形容它為「非常精緻和流線型的表達」，每次品嚐都能發現新的細微差別。 品酒筆記揭示了複雜的香氣，包括黑櫻桃、李子、硬糖甘草、紫羅蘭和香料，以及覆盆子、草莓和花香的果醬般氣息。帶有皮革、焦油和礦物質的泥土底蘊，並伴隨著煙草和香草的橡木氣息。酒體飽滿，單寧緊實，口感濃郁，以黑果風味為主，餘韻悠長。活潑的酸度和新鮮、爽脆的櫻桃、醋栗和覆盆子等紅果風味使其平衡。玫瑰花瓣、橙皮和薄荷提升了其明亮的特質，而甘草和溫暖的香料則在醒酒後逐漸顯現。 食物搭配建議包括烤肉、松露菜餚和陳年芝士。它也與牛肉、羊肉、意粉和野味完美搭配。 這款巴羅洛非常適合特殊場合、高級餐飲或精緻聚會。其卓越的陳年潛力也使其成為收藏和未來享受其不斷演變的複雜性的絕佳選擇。 【巴羅洛最著名風土之一的深度與精緻】