🏰「2016年Domaine La Barroche Chateauneuf-du-Pape Pure係呢款酒嘅【經典典範】，散發出野草莓、櫻桃酒同黑櫻桃嘅天堂般經典香氣，純淨而清新得令人難以置信。」 「Pure」係呢款酒嘅好名字，因為佢嘅果味純淨度非常突出。 採用種植喺沙質土壤中嘅百年老Grenache葡萄釀製。 葡萄酒喺酒渣上浸漬超過4週，輕柔萃取，並喺舊橡木桶中陳年20個月，裝瓶前不經過濾。 佢已經非常出色，但隨著瓶中陳年會增加深度同份量。 深紅寶石色。 散發出【天堂般嘅經典純淨香氣】，帶有野草莓、櫻桃酒同黑櫻桃，夾雜著異國香料、碎花、紫菜同沙質、泥土嘅氣息。 口感飽滿，多層次，極其細膩，同時強勁有力。 紅色水果嘅萬花筒——櫻桃、覆盆子同草莓——喺味蕾上緩慢旋轉，展現出極大嘅濃郁度，同時又感覺輕盈。 淡淡嘅乾香草同香料增添咗複雜性。 絲滑而無盡，餘韻沒有酒精嘅灼熱感。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 羊肉係推薦嘅配搭。 考慮到佢濃郁而強烈嘅風格，佢會完美配搭烤紅肉、野味、豐盛嘅燉菜同濃味芝士。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 係【收藏家同愛好者嘅傑出葡萄酒】，非常適合盛大晚宴或特別場合，具有二十年或更長時間嘅極佳陳年潛力。