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Marc Colin, Montrachet Grand Cru, 2000
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
最後一支
單價
HKD 12201
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2026-10-08
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香港
產區資料
法國 勃艮地 蒙塔使
累計評價
4.796903460837887
/ 5
基於
1098
評價
酒商
Belgium Wine Watchers
特點
2000年布根地白酒年份普遍被認為非常出色,出產的葡萄酒果味成熟、濃郁,酸度適中且充足。Marc Colin的Montrachet特級園2000年因在人氣漫畫《神之水滴》中登場而聲名大噪,漫畫中形容其極為豐厚,甚至比故事中追求的理想更「豐厚」。這暗示著其強勁而華麗的風格。 【因在漫畫《神之水滴》中登場而聞名,以其豐厚感著稱。】 預期這是一款酒體飽滿、濃郁的葡萄酒,帶有成熟黃色水果、烤堅果、蜂蜜的濃郁香氣,以及明顯的礦物味。口感豐富而寬廣,餘韻悠長而複雜,體現了豐收年份Montrachet特級園的宏偉氣勢。 🍴 這款華麗的Montrachet特級園需要同樣宏大的美食搭配。可考慮烤大菱鮃配白牛油汁、鵝肝,或豐腴的家禽菜餚,如羊肚菌釀閹雞。若搭配中式佳餚,可考慮上湯鮑魚、乳豬或豐盛的海鮮火鍋。 🥂 這是盛大慶典、重要商務活動或鑑賞家之間奢華品鑑體驗的絕佳選擇。
背景資料
馬克可蘭酒莊(Domaine Marc Colin)是位於勃根地的博訥丘次產區聖奧賓葡萄酒莊園,尤其以其當地的霞多麗葡萄酒而聞名,是由 Marc Colin 和他的妻子 Michèle 在 20 世紀 70 年代從 Colin 和 Ponavoy 家族繼承的土地上創建的。如今,該莊園由科林(Colin) 的三個孩子經營,佔地19 公頃(47 英畝),涵蓋多個產區,包括普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet) 和桑特奈(Santenay ) 的地塊。酒莊的年產量總計約 12 萬瓶,其中為約 70% 是白酒,包括九種不同的聖奧賓一級園白葡萄酒,也生產五種紅酒,其中以聖特奈 (Santenay) 一級酒莊 La Comme 為代表。
侍酒建議
呢款酒嘅建議侍酒溫度同適飲期係點?考慮到佢嘅年份,使唔使特別嘅開瓶器?
呢款2000年份嘅酒,建議侍酒溫度係10-12°C。佢可能正值或即將進入最佳適飲期,但實際情況視乎儲存條件。因為酒齡超過20年,強烈建議使用Ah-So開瓶器,以保護脆弱嘅軟木塞。
亞洲美食搭配與酒款風格
呢款酒嘅典型風格係點?你會建議配搭邊啲亞洲美食?
Montrachet Grand Cru 係濃郁、飽滿霞多麗(Chardonnay)嘅典範,帶有成熟水果、烤堅果同礦物質嘅複雜香氣,通常有奶油般嘅質感。佢非常適合配搭奢華嘅亞洲海鮮菜式,例如薑蔥蒸蟹、濃郁嘅日式味噌鱈魚,甚至係精緻嘅泰式綠咖哩雞。
居家儲存方法
可唔可以提供酒樽狀況(酒標、水位、酒帽)嘅詳細資料,同埋有冇儲存建議或者注意事項?
呢支酒狀況極佳,酒標完美(評分10),水位達到理想嘅「水位頸中」(評分10),酒帽完好無損(評分10)。為確保最佳品飲體驗,請將酒樽水平存放喺陰涼、避光、溫度同濕度穩定嘅環境,並遠離震動。對於老酒,建議開瓶前數天直立放置,等沉澱物沉澱。
投資價值與評分
呢款酒通常有咩評分或者投資潛力?
作為一款嚟自知名產區嘅頂級葡萄酒,呢個年份通常獲得酒評家嘅高度評價,並具有顯著嘅投資潛力,其價值常因品質同稀有性而隨時間增長。
送貨時間
考慮到低溫配送,呢款酒嘅預計送達時間係幾耐?
呢款係歐盟預購商品。您嘅葡萄酒將會以低溫配送,預計兩週內抵達香港。送往台灣嘅訂單,喺抵達香港後需額外5個工作天送達。
真偽保證
我點樣確保呢款酒嘅真偽同來源?
我哋保證所有葡萄酒嘅真偽同來源。我哋直接從經過認證嘅歐盟供應商採購,其中好多供應商已經有超過百年嘅經營歷史,確保咗可靠同可追溯嘅供應鏈。
發票與原產地證書
公司訂單可以提供咩文件,特別係針對歐盟預購商品?
公司訂單將提供香港發票。對於呢類歐盟預購商品,如果您因海關或其他目的需要,可按需求支付額外費用申請原產地證明書。
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Marc Colin, Montrachet Grand Cru, 2000 已放入購物袋
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