2023年Pierre Vincent 布根地黑皮諾紅酒來自一個被形容為「稀有品種，兼具品質與數量」的布根地年份。這一年份產量豐盛，紅酒濃郁卻不過熟。酒款芳香撲鼻，帶有純淨的藍色或紅色漿果香氣，以及明顯的花香，展現出比近期溫暖年份更具「布根地」特色的風格。Pierre Vincent 是一位合格的釀酒師，曾任Domaine Leflaive的總經理，於2023年創立了自己的酒莊，專注於其50至100年老藤的純粹風土表達。【來自著名釀酒師，以老藤在豐收年份展現純粹風土】 這款布根地黑皮諾呈現出明亮、清澈的紅寶石色澤。香氣上，它散發著純淨的紅色水果，如草莓、櫻桃和紅醋栗，並優雅地伴隨著細膩的花香和一絲粉筆礦物味。口感多汁、柔順，非常易飲，帶有細緻、粉筆般的單寧和清爽的餘韻。您可以期待活潑、清脆的果味，宜人的酸度，以及柔和的口感，最終以悠長、果味濃郁、帶有葉片感的餘韻收結。一些評論家指出，其香氣清脆，帶有黑醋栗和覆盆子的氣息，一絲荊棘感，酒體中等，帶有濃郁的紅色水果味和溫和的抓力。 這款多功能的布根地紅酒非常適合搭配牛肉、小牛肉、家禽和各種野味。它也是搭配番茄醬義大利麵、炒蔬菜、香草烤白肉或烤牛柳配蔬菜的絕佳選擇。 2023年Pierre Vincent 布根地黑皮諾紅酒現在經過適度醒酒後已相當宜人，但預計再陳年五年會進一步提升。這是一款純粹愉悅、迷人而通透的葡萄酒，適合各種從休閒到正式的聚會。建議飲用期為2026年至2030年。