🏰2015年Salon 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs Brut係一款【來自香檳區最傳奇酒莊之一嘅驚艷之作】，兼具聲望同深邃嘅優雅。 呢款酒完全由來自Le Mesnil-sur-Oger特級村嘅100%霞多麗釀製，2015年份結合咗水晶般嘅純淨同非凡嘅深度。 2015年係香檳區一個輝煌嘅年份，被譽為有史以來最熱嘅年份，賦予咗酒款奶油般開放嘅質地，並與風土嘅礦物感完美平衡。 酒評家俾咗呢個年份極高嘅分數，有啲甚至俾咗100分，讚揚佢迷人嘅牛軋糖、餅乾、成熟黃色熱帶水果、桃同金橘香氣。 口感極其複雜，帶有絲滑嘅質地、多汁嘅黃色水果細微差別、精緻嘅酸度同粉筆般清新嘅礦物味，餘韻異常持久。 🍴呢款稀有而卓越嘅白中白香檳同最上乘嘅生蠔完美搭配，生蠔嘅鹹味與酒中嘅粉筆礦物張力產生共鳴。 佢亦都非常適合搭配鹽焗龍蝦、精緻海鮮菜餚、貝類、蟹同檸檬牛油煎比目魚。 如果想嘗試更具冒險精神嘅搭配，可以考慮山羊芝士、壽司、刺身，或者配搭清淡醬汁嘅野味家禽。 🥂2015年Salon Cuvée 'S' 係香檳愛好者嘅基石酒款，亦係最重要慶祝活動嘅焦點。 佢係一款為人生中最難忘時刻而設，值得細味品嚐嘅香檳。 憑藉其驚人嘅陳年潛力，通常可達數十年，佢可以即時享用其迷人開放嘅特點，亦可以窖藏以進一步發展其高雅嘅精緻同完美。 建議冰鎮至8-10°C飲用。