🏰【Griotte-Chambertin係Gevrey-Chambertin特級園中面積最細嘅一個，即使喺充滿挑戰嘅2021年份，佢依然能釀造出強勁而優雅嘅Pinot Noir。】2021年布根地嘅年份充滿挑戰，春季霜凍同涼爽潮濕嘅夏季導致產量大幅減少。 儘管如此，勤奮嘅釀酒師仍然釀造出具有良好潛力嘅美酒，以優雅同精緻為特點。 呢個年份嘅酒喺顏色、單寧、酒體同酸度方面都較為清淡，以其香氣同質感見稱，帶有迷人嘅花香同紅櫻桃、柔和嘅夏季水果香氣。 預計酒色會呈現深紅寶石到黑櫻桃嘅鮮豔色澤。 香氣帶有紅黑水果（櫻桃、黑加侖子、紅加侖子）嘅氣息，輔以精緻嘅皮革、肉荳蔻同甘草味，經過醒酒後會逐漸散發出礦物同烤杏仁嘅細微差別。 口感上，佢以豐富而存在嘅單寧令人著迷，單寧柔滑優雅，並有美妙嘅清新感作平衡。 呢款酒展現出力量、豐腴同優雅，帶有酸櫻桃同甘草嘅芳香同活力。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款特級園紅酒好適合配搭醬汁紅肉、烤或醬汁野味，以及香草燉羊肉。 亦非常適合配搭蘑菇同松露菜式，以及洗浸式芝士。 如果係中菜，可以考慮北京烤鴨、叉燒、仁當牛肉、味噌烤魚或茄子、鮮味蘑菇小炒同陳年豆腐菜式。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支特級園酒而家飲都得，但佢會和諧地發展到2041年左右，最佳飲用期係2036年到2041年。 佢至少有10年嘅陳年潛力。 建議喺16-18°C飲用。