🏰 【品味2020年Confuron-Cotetidot Mazis-Chambertin Grand Cru嘅深邃魅力，呢款酒係傳統布根地釀酒工藝嘅典範，亦係備受讚譽嘅2020年份中嘅佼佼者！】 呢支Grand Cru黑皮諾，由一個以有機種植同100%全串發酵聞名嘅酒莊釀造，呈現出鮮明深邃嘅紅寶石色澤。 預期佢有複雜嘅成熟紅黑果香，好似野士多啤梨、黑加侖子同櫻桃，交織住泥土、野性嘅細微香氣，仲有微妙嘅香料味同薄荷或甘草嘅暗示。 口感強勁、豐腴而優雅，帶有活潑嘅酸度同細緻嘅單寧，預示住極佳嘅陳年潛力，可以陳年超過二十年，發展出更多層次嘅複雜風味。 🍴 呢款充滿力量又複雜嘅Grand Cru，需要同樣精緻嘅配搭。佢同野味（尤其係配濃郁酒醬）、烤羊肉配肉汁，或者經典布根地菜式好似紅酒燉牛肉同紅酒燴雞都係絕配。豐盛嘅紅肉，例如烤牛扒或烤牛肉，以及濃郁、帶泥土氣息嘅蘑菇燉飯，都會被襯托得更美味。配搭軟心芝士（藍芝士除外）可以帶嚟和諧嘅收結。 🥂 對於認真嘅收藏家同鑑賞家嚟講，呢支2020年Mazis-Chambertin Grand Cru係必不可少嘅收藏，最啱用嚟慶祝重要里程碑、高級晚宴，或者作為酒窖嘅基石。建議喺14-16°C飲用，咁樣先可以完全釋放佢嘅香氣。