🏰 【Lucien Le Moine 2018年嘅Chambertin Clos de Bèze Grand Cru，係一個溫暖而豐收嘅布根地年份中備受期待嘅酒款，以釀造出濃郁而平衡嘅黑皮諾而聞名！】2018年布根地嘅生長季節溫暖，令葡萄成熟度高，果實濃郁，釀造出具有驚人力量同深度，同時又保持清新嘅葡萄酒。呢款嚟自Lucien Le Moine嘅特級園，呢個酒商以其嚴謹、小批量釀酒而聞名，通常能展現Chambertin Clos de Bèze嘅精髓：一種強勁而優雅嘅黑皮諾表達。佢通常呈現深紅寶石色澤，帶有複雜嘅黑櫻桃、黑莓、紫羅蘭同泥土香氣，並帶有少許香料味，餘韻悠長而有結構感。 🍴 呢款宏偉嘅特級園黑皮諾需要同樣精緻嘅食物搭配。可以考慮烤鴨胸配櫻桃醬、香煎鹿肉、松露菜餚，或者經典嘅紅酒燉雞。精緻、帶有泥土氣息嘅芝士，好似Époisses或者Comté，都會係絕佳嘅配搭。 🥂 呢支酒係為咗真正特別嘅場合、盛大慶祝活動，或者認真嘅布根地品酒會而設。雖然而家飲已經可以享受到佢嘅果味濃郁度，但2018年嘅Chambertin Clos de Bèze Grand Cru具有顯著嘅陳年潛力，喺未來10-20年會繼續優雅地演變，發展出更豐富嘅複雜性同層次。建議喺酒窖溫度約16-18°C（60-64°F）享用，並考慮換瓶1-2小時，等佢嘅完整香氣譜系得以綻放。