🏰 【Armand Rousseau 呢支 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2013 係布根地嘅傳奇，就算喺一個比較有挑戰性嘅年份，佢都以超凡嘅血統同深邃嘅優雅複雜性聞名！】 2013年布根地嘅天氣麻麻地，但好似Rousseau呢啲頂級酒莊，都釀到啲純淨又精緻嘅酒，只不過風格會比較內斂。呢支特級園通常帶有精緻嘅紅莓、森林泥土、紫羅蘭同淡淡香料味，口感絲滑，酸度活潑，餘韻極長。佢真係將風土同釀酒師嘅功力表露無遺。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 配清淡嘅粵菜好似清蒸乳鴿、燒乳鴿，或者香煎鴨胸都係絕配。西餐方面，烤珍珠雞、黑松露野菌飯，或者高級嘅陳年Comte芝士都好夾。 🥂 fit for event suggestion: 呢支酒係為真正嘅特別場合、鑑賞家品酒會，或者重要紀念日而設。佢係一支需要細心品味同欣賞嘅酒。成熟嘅布根地通常唔建議醒酒，除非有好多沉澱物；簡單開瓶後，喺杯中呼吸30-60分鐘就夠。