🏰Lucien Le Moine嘅Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2012係一支備受追捧嘅布根地紅酒,以其【純淨、優雅同深刻嘅風土表達】而聞名。雖然2012年Lucien Le Moine嘅具體年份資料唔係好多,但2012年布根地普遍被認為係一個好年份,儘管生長季節充滿挑戰且產量低,但出產嘅葡萄酒具有出色嘅濃郁度、新鮮度同陳年潛力。預計呢支酒會有複雜嘅紅色水果香氣、泥土氣息同悠長而精緻嘅餘韻。
🍴 呢款特級園布根地紅酒,口感細膩而複雜,最啱配搭經典法國菜。可以諗下烤鴨胸配櫻桃醬、香煎鵝肝,或者精緻嘅蘑菇意大利飯。如果想試亞洲風味,北京烤鴨或者精緻點心都係唔錯嘅選擇。
🥂 呢支酒非常適合喺高雅嘅晚宴、特別嘅週年紀念,或者係布根地收藏家獨自品味嘅寧靜夜晚。建議醒酒1-2小時,等佢嘅香氣完全綻放。
背景資料
路西安勒滿葡萄酒(Lucien Le Moine) 是勃根地博納丘地區的小型酒商行。該公司成立於 1999 年,生產來自金丘週邊村莊級、一級園和特級園的黑皮諾和夏多內葡萄酒。其下擁有多個特級葡萄園生產葡萄酒,包括博納馬雷斯 (Bonnes-Mares)、蒙哈榭 (Le Montrachet)等等,以及勃根地一些最著名的一級葡萄園,例如 Les Amoureuses。
侍酒建議
請問呢款Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2012嘅侍酒建議同適飲期係點?
呢款Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2012係一款優雅嘅葡萄酒,建議醒酒30-60分鐘。請喺14-16°C嘅溫度下飲用。佢嘅最佳適飲期為2022年至2037年。
亞洲美食搭配與酒款風格
呢款Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2012嘅葡萄酒風格係點?適合配搭邊啲亞洲美食?