🏰 2009年嘅Lucien Le Moine Chambertin Clos de Beze Grand Cru 嚟自一個非常出色嘅布根地年份,以其【濃郁豐厚嘅果味、醉人香氣同埋出色結構】而聞名。雖然有啲2009年份嘅酒可能酸度稍欠,但好似Lucien Le Moine 呢啲頂級出品,而家飲就最正。預期佢會有豐滿迷人嘅風格,果味濃郁,甚至帶點甜美同過熟嘅感覺,集中度好好。Lucien Le Moine 以其極少干預嘅釀酒方式聞名,讓風土特色充分展現。
🍴 呢款奢華嘅特級園Pinot Noir 同烤鴨、鵝或者其他野味都係絕配。配搭泥土氣息嘅蘑菇菜式或者精選陳年芝士都好出色。
🥂 係特別場合、慶祝晚宴,或者靜靜地品味佢複雜演變嘅最佳選擇。呢個年份嘅酒普遍認為已經可以飲用,而頂級嘅出品仲有陳年潛力。
背景資料
路西安勒滿葡萄酒(Lucien Le Moine) 是勃根地博納丘地區的小型酒商行。該公司成立於 1999 年,生產來自金丘週邊村莊級、一級園和特級園的黑皮諾和夏多內葡萄酒。其下擁有多個特級葡萄園生產葡萄酒,包括博納馬雷斯 (Bonnes-Mares)、蒙哈榭 (Le Montrachet)等等,以及勃根地一些最著名的一級葡萄園,例如 Les Amoureuses。