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Pierre Boisson, Auxey Duresses En Reugne 1er Cru, 2017

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
?
數量: 5
單價
HKD 1240
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2026-10-08
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香港
產區資料
法國 勃艮地 奧赛-都海斯
特點
🏰嚟自備受追捧嘅Pierre Boisson酒莊,呢支2017年Auxey-Duresses En Reugne 1er Cru係一款【極具風土特色嘅紅布根地】,展現咗佢哋家族兩個世紀嘅釀酒傳承。呢款一級園紅酒【充滿櫻桃、乾花、黑加侖子同豐富泥土嘅香氣】。入口有【多汁嘅果味核心同柔和嘅單寧】,餘韻令人印象深刻。Pierre Boisson精準而簡約嘅釀酒工藝,確保咗佢哋紅酒嘅細緻、平衡同優雅。 🍴 呢款充滿活力嘅紅布根地,配烤家禽好似珍珠雞或者櫻桃醬鴨胸都好夾。配埋泥土味濃郁嘅蘑菇菜式、豬扒,甚至經典嘅紅酒燴雞都好出色。想試吓中式配搭,可以考慮廣式燒鵝或者紅燒乳鴿。 🥂 最啱同摯友慶祝或者家庭聚會時享用。呢支酒充滿傳統同品質嘅味道。作為一支相對年輕嘅一級園,建議醒酒1-2小時,等佢完全綻放。最佳飲用溫度係16-18°C。
背景資料
Domaine Pierre Boisson/ Anne Boisson是一個家族酒莊,酒莊由父親Bernard(已於2016年退休), 兒子Pierre與女兒Anne一同經營,雖是同一家酒莊,三人各自釀的酒卻會分別印上各自的名字。他們在博納丘(Cote de Beaune) 周圍共同擁有8.5 公頃的土地,葡萄園的風土是濕石頭和火石,使葡萄有更多的礦物質。
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