🏰【2020年Pierre Boisson Bourgogne Blanc Murgey de Limozin 係一支超越布根地級別嘅白酒，展現出默爾索（Meursault）特級風土嘅精髓，佢卓越嘅深度同陳年潛力，被譽為「村莊級默爾索嘅殺手」！】 Pierre Boisson 係布根地默爾索（Meursault）地區嘅家族酒莊，自2017年起，Pierre 同 Anne 兄妹開始以自己嘅名字釀酒。 Murgey de Limozin 係Boisson家族最古老嘅布根地葡萄園之一，葡萄藤樹齡超過50年，位於默爾索產區邊緣，佢石灰石豐富嘅土壤賦予咗酒款卓越嘅結構同礦物感。 2020年份嘅呢款酒被認為具有非凡嘅深度同陳年潛力，好多評論家認為佢品質可媲美甚至超越好多村莊級默爾索。
散發住成熟柑橘、青蘋果、白桃同碎石嘅香氣，並帶有杏仁同微妙嘅橡木氣息。 口感豐富而精確，酸度清新，餘韻悠長且充滿礦物感。 評論中亦提到佢帶有檸檬、西柚、柑橘、蘋果、杏桃、蜂蜜、石頭同礦物質嘅風味，以及奶油、橡木同香草嘅氣息。
🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost
適合配搭烤雞、火雞、海鮮、奶油醬汁嘅菜餚，以及白肉。
🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE
呢款酒非常適合同朋友分享，作為精緻嘅餐酒，或喺品酒會上展現布根地白酒嘅潛力。
背景資料
Domaine Pierre Boisson／ Anne Boisson是一個家族酒莊，酒莊由父親Bernard（已於2016年退休）, 兒子Pierre與女兒Anne一同經營，雖是同一家酒莊，三人各自釀的酒卻會分別印上各自的名字。他們在博納丘(Cote de Beaune) 周圍共同擁有8.5 公頃的土地，葡萄園的風土是濕石頭和火石，使葡萄有更多的礦物質。
侍酒建議
呢款酒嘅建議侍酒溫度、醒酒時間同最佳適飲期係點樣？
呢款Bourgogne Murgey de Limozin，好大機會係嚟自受人尊敬嘅生產商嘅霞多麗，建議冰鎮至10-12°C飲用。通常唔需要醒酒。佢而家就可以享用佢嘅新鮮度，亦可以陳年幾年，最佳適飲期為2023年至2030年。
亞洲美食搭配與酒款風格
呢款酒嘅風格係點？有冇啲適合搭配嘅亞洲美食推介？
Pierre Boisson嘅勃根地葡萄酒以其優雅、精準同礦物驅動嘅特色而聞名，經常展現柑橘、白色花朵嘅香氣，以及微妙嘅堅果或奶油質地。佢非常適合搭配清淡嘅亞洲菜餚，例如清蒸魚、點心、壽司或清淡嘅雞肉料理。
最後一支
