🏰 Pierre Boisson被廣泛認為係布根地嘅「膜拜酒莊」之一,亦係默爾索(Meursault)產區嘅新星。 佢哋2017年份嘅Meursault Les Grands Charrons被形容為出色,展現出集中同多層次嘅特質。 呢款係一款嚴謹嘅村莊級默爾索,巧妙地將豐腴嘅口感與卓越嘅清新度同礦物驅動力結合,反映出酒莊對橡木桶使用嘅克制態度。 【 來自膜拜酒莊嘅嚴謹村莊級默爾索,展現出豐富而又不失精準嘅特質 】 呢款酒帶有誘人嘅柑橘油、梨、黃蘋果、蜂蠟同小麥吐司嘅香氣。 有品鑑者亦察覺到高雅嘅花香同微妙嘅火柴味。 口感中等至飽滿,豐厚、有層次且精準,以明亮嘅酸度同獨特嘅礦物張力為骨幹。 風味包括活潑嘅柑橘、成熟嘅梨、榛子、微妙嘅香料,同持久嘅鹹鮮餘韻。 佢被一致形容為沉穩、濃郁、令人滿意,並帶有令人驚嘆嘅清新同活力,真正與眾不同。
🍴 呢款精緻嘅布根地白酒係烤雞、香煎帶子或鮮甜龍蝦嘅絕佳搭配。佢亦能完美襯托忌廉蘑菇菜餚、牛油醬汁,以及精選嘅優質芝士,例如Comté、Gruyère或軟身水洗芝士。
🥂 2017年嘅Pierre Boisson Meursault Les Grands Charrons係收藏家嘅絕佳選擇,特別係鍾意有層次、具陳年潛力嘅布根地白酒嘅朋友。 佢係高雅晚宴、特別場合,或單純品味默爾索精緻表達嘅絕佳選擇。
背景資料
Domaine Pierre Boisson/ Anne Boisson是一個家族酒莊,酒莊由父親Bernard(已於2016年退休), 兒子Pierre與女兒Anne一同經營,雖是同一家酒莊,三人各自釀的酒卻會分別印上各自的名字。他們在博納丘(Cote de Beaune) 周圍共同擁有8.5 公頃的土地,葡萄園的風土是濕石頭和火石,使葡萄有更多的礦物質。