🏰Ruinart Brut，又稱「R de Ruinart」，係Ruinart風味嘅【首個表達】，亦係酒莊嘅標誌性風格，以其優雅同平衡而聞名。 作為1729年成立嘅最古老香檳酒莊，Ruinart以其對霞多麗（Chardonnay）嘅堅持而聞名，霞多麗係佢哋所有佳釀嘅靈魂。 呢款無年份香檳由約40%霞多麗、50-58%黑皮諾（Pinot Noir）同2-10%莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）混釀而成，其中包含20-25%前幾年嘅儲備酒，並喺瓶中陳釀至少36個月。 佢呈現【明亮嘅金黃色】，帶有金色反光同持久嘅氣泡。 香氣細膩、清新，帶有梨子、杏桃等白色果肉水果嘅果香，以及榛子、新鮮杏仁嘅氣息，並逐漸發展出餅乾同奶油蛋捲嘅香氣。 入口平衡、圓潤、酒體飽滿，帶有成熟果味、燧石礦物味，以及悠長清新嘅餘韻，展現出霞多麗嘅典型清新感。 🍴 中式粵菜食物搭配建議 呢款優雅嘅香檳用途廣泛。佢同【清蒸生蠔】或【香煎帶子】等精緻海鮮搭配得天衣無縫。 主菜方面，可以考慮【香草烤雞】或【法式檸檬牛油煎比目魚】。 佢亦都好適合搭配鹹點小食、壽司，以及布里芝士（Brie）或孔泰芝士（Comté）等軟芝士。 🥂 活動場合建議 無論任何場合，呢款香檳都係完美嘅開胃酒，無論係輕鬆聚會定係高雅慶典都適合。佢係舉杯慶祝、歡迎賓客，或者單純享受精緻時刻嘅絕佳選擇。佢平衡嘅風味令佢成為大眾喜愛嘅酒款，亦係一份出色嘅禮物。