🏰 Jacques Selosse 嘅 'Initial' 係一款無年份嘅白中白特級香檳，主要嚟自Avize、Cramant同Oger嘅葡萄園。 佢以深金色澤同濃郁、帶有氧化風格嘅香氣聞名，帶有爛蘋果、奶油蛋捲、烘焙香料、桃子、柑橘、蜂蜜同礦物質嘅氣息。 口感豐滿，帶有細膩嘅氣泡、活潑嘅酸度同悠長複雜嘅餘韻。 【 Jacques Selosse 係一位開創性嘅種植者兼生產商，佢透過有機耕作、低產量同橡木桶發酵，為風土導向嘅香檳樹立咗典範。 】 評論家經常讚揚佢獨特嘅氧化風格同清新、活潑果味之間嘅平衡，令佢成為一款令人印象深刻嘅獨特香檳。 🍴 呢款複雜而豐盛嘅香檳，非常適合搭配多種菜餚。佢同清淡嘅肉類同海鮮非常搭配。 可以考慮搭配奶油菜餚、烤家禽，甚至係奶油鵝肝。佢嘅深度亦令佢能夠駕馭更濃郁嘅風味，例如蘑菇菜餚或陳年硬芝士。 🥂 Jacques Selosse 'Initial' 適合真正特別嘅場合，例如重要嘅周年紀念、親密嘅慶祝活動，或者作為令人驚艷嘅開胃酒。呢款香檳需要細心品味同思考，非常適合喺你想留下深刻印象並享受真正獨特葡萄酒體驗嘅時刻。佢通常被視為種植者香檳嘅基準。