2022年Paul Pillot Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 1er Cru 展現了Chassagne紅酒的迷人風采，近年來在Thierry Pillot的帶領下品質顯著提升。 這個年份採用50%的整串發酵，呈現出優雅、花香、帶有紅色和藍色水果的風味。 酒評家讚揚其優雅的質地和令人垂涎的銳利度，甚至有人認為Thierry Pillot正成為布根地的新星。 香氣方面，融合了花香、香料、胡椒與多種紅色漿果的氣息，並帶有微妙的木質調。 口感多汁、飽滿圓潤，中等酒體，餘韻悠長且略帶質樸感。 據稱這款酒現在飲用已表現出色。 【Thierry Pillot的紅酒已真正成熟，現已能與酒莊著名的白酒媲美。】 食物搭配方面，建議配搭鴨肉、鵝肉和野味。 其絲滑細膩的質地，酒體輕盈而平衡，使其成為多功能的選擇。 這款酒非常適合高雅的晚宴或需要一款精緻、有特色的布根地紅酒的特殊場合。亦適合中期窖藏。