🏰Thomas Batardière 呢支 L'Esprit Libre 2023 係【經過有機認證、低干預嘅安茹（Anjou）白詩南（Chenin Blanc），以其純淨、精準嘅風格同強烈嘅鹹鮮核心聞名，完美展現紅沙同石英礫石片岩嘅獨特風土】。 Thomas Batardière 係羅亞爾河谷（Loire Valley）備受推崇嘅自然酒生產商，致力於非干預式釀酒。 2023 年份採用 15-90 年老藤葡萄釀造，經過自然發酵，喺不銹鋼桶中帶渣陳釀，裝瓶前唔澄清，只添加少量硫。 預期呢支酒果味濃郁、清爽，帶有濃郁嘅蘋果、梨子同礦物味，酸度清新，餘韻悠長帶鹹香。 🍴 呢款百搭嘅白詩南好啱配搭濃味魚類，好似三文魚或吞拿魚，溫和嘅軟芝士，素菜，家禽，配白汁嘅烤白肉，炸物，海鮮同山羊芝士。 🥂 呢支酒用途廣泛又引人入勝，適合由輕鬆聚會到精緻晚宴嘅各種場合，特別係配搭海鮮或芝士菜式。