🏰 Vouette et Sorbee Fidele係一款【備受讚譽嘅生物動力法香檳，以其單一葡萄園同單一年份（雖然名義上係無年份，但通常以單一收成作為基酒）嘅Pinot Noir純粹表達而聞名】。呢款獨立酒農香檳秉持最少干預嘅理念，釀造出具有非凡個性同活力嘅葡萄酒。預期會有複雜嘅紅莓、奶油麵包、白堊礦物味同少許氧化帶嚟嘅濃郁香氣，口感乾爽，風味濃郁，帶有細緻而持久嘅氣泡。 🍴 呢款精緻香檳用途廣泛。粵菜方面，配搭脆皮乳鴿、椒鹽蝦，或者精緻點心都非常出色。西餐配搭包括生蠔、魚子醬、炸雞，或者濃郁嘅芝士梳乎厘。 🥂 最啱用嚟慶祝人生大大小小嘅時刻，作為優雅嘅開胃酒，或者將任何一餐飯提升為特別場合。