🏰2010年嘅Roulot Meursault Les Perrières 1er Cru，係一款【「真正令人驚嘆」嘅酒，亦係經典之作】，以其令人難以置信嘅精準度、優雅同複雜嘅礦物味而聞名，嚟自Meursault最優質嘅一級園。 Roulot以釀造低調但極其精準嘅Perrières而聞名。 2010年份雖然有啲瓶差，但可以係一款狀態極佳嘅出色布根地白酒。 佢散發住【白花、濕石頭、香料同檸檬/青檸】嘅成熟、純淨而飄逸嘅香氣，帶有濃郁嘅【檸檬凝乳、礦物同榛子】核心。 口感有層次、集中而精緻，餘韻極其悠長，精準度令人難以置信。 佢可以展現出【濃郁嘅白桃同大量香料，帶有強勁嘅西柚味，餘韻悠長嘅礦物感】，或者係【梨、白花、白堊燧石、石灰石、新鮮青檸花、薄荷、橙、杏仁油同碰傷蘋果】嘅味道。 不過，有啲酒瓶亦顯示出疲憊或過早成熟嘅跡象。 🍴 呢款優雅複雜嘅Chardonnay，同精緻海鮮、忌廉汁家禽同優質芝士都好搭配。可以考慮香煎帶子、香草烤雞，或者濃郁嘅龍蝦湯。 🥂 呢係一支為認真收藏家同愛好者而設嘅酒，最啱用嚟慶祝特別週年紀念、高端布根地白酒品酒會，或者喺慶祝晚宴上細味佢嘅細微差別。