2018年Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 係一個出色嘅年份，得益於陽光充足嘅生長季節，釀造出品質卓越嘅葡萄酒。 呢款Pinot Noir嚟自40年以上嘅老藤，以其奔放嘅風格同堅實嘅結構而聞名，預示住佢有極佳嘅陳年潛力。 酒莊第五代莊主Philippe Harmand秉承傳統，著重展現果味、優雅同細膩，而非過度嘅橡木味。 呢款酒會喺法國橡木桶中陳釀16個月，其中50%係新橡木。 品酒筆記：聞落有李子、黑加侖子、香料同森林泥土嘅深沉香氣。 口感強勁有力，帶有礦物味，酒體飽滿，餘韻悠長。 評論家亦提到紅果味如覆盆子、櫻桃同士多啤梨，以及泥土味嘅蘑菇同森林氣息，仲有橡木帶嚟嘅咖啡同可樂香。 【一款強勁且結構良好，適合長期窖藏嘅Gevrey-Chambertin】 食物搭配：呢款濃郁嘅布根地紅酒非常適合搭配牛肉、小牛肉、家禽同野味，例如鹿肉。 亦係搭配成熟芝士嘅絕佳選擇。 場合建議：最適合用於高雅嘅晚宴、特別慶祝活動，或者喺壁爐旁享受一個寧靜嘅夜晚，特別係如果你鍾意有顯著陳年潛力嘅葡萄酒。呢款酒值得細味同耐心等待。