2019 年 Valentin Morel Côtes du Jura Poulsard Les Trouillots 係一款輕盈飄逸嘅紅酒，因其獨特嘅胡椒風味而備受推崇，呢種風味係法國呢個地區嘅特色。Valentin Morel 於 2014 年接管家族酒莊，深受生物動力學先驅嘅影響，並實踐有機耕作，透過覆蓋作物同伴生植物，達致「超越有機」嘅種植方式。Trouillots 葡萄園由 Valentin 嘅父親喺 1980 年代初種植，土壤混合咗紅色同灰色泥灰岩以及石灰岩基岩，朝南。紅酒採用天然酵母釀造，極少或不添加二氧化硫，並喺不銹鋼桶中陳釀 6-8 個月，以保持其新鮮、易飲嘅特質。【汝拉獨特風土同自然釀酒理念嘅真實體現】。呢款 Poulsard 以其精緻嘅紅果風味而聞名，通常帶有紅莓同櫻桃嘅香氣，並伴隨著泥土同辛辣嘅底蘊。佢提供清新、活潑嘅酸度同輕盈嘅酒體，令佢非常容易入口同搭配食物。2019 年份係一系列反映汝拉風土特色嘅葡萄酒之一，提供引人入勝嘅感官體驗。 🍴 食物搭配: 呢款輕盈芳香嘅紅酒非常適合搭配雞肉同火雞。佢嘅胡椒味同明亮酸度亦令佢適合搭配熟食、較清淡嘅野味、蘑菇菜餚，甚至淡水魚。 🥂 活動建議: 適合休閒聚會、野餐，或者作為開胃酒。佢清新易飲嘅特質令佢非常適合同欣賞自然葡萄酒同獨特地區風味嘅朋友一同享用。