2020年Simon Bize Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Vergelesses' Blanc 係一款嚟自布根地伯恩丘嘅Chardonnay，以其品質同複雜性而聞名。 Simon Bize 係該地區備受推崇嘅酒莊，以其葡萄酒而享有盛譽。 呢款特別嘅布根地白酒，喺以紅酒Pinot Noir為主嘅Savigny-lès-Beaune地區，可謂獨樹一幟。 品酒筆記：呢款酒呈現出持久而複雜嘅風味。預期有梨、桃同杏嘅香氣，並帶有礦物、煙燻同蜂蜜嘅點綴。 仲有淡淡嘅雲呢拿、牛油同橡木味，以及陳年帶嚟嘅烘烤、杏仁同榛子香。 有啲品嚐者會感受到清新、活潑嘅檸檬、梨同肉桂等香料味，仲有堅果嘅元素。 【一款複雜而持久，展現獨特Savigny-lès-Beaune風情嘅布根地白酒】 食物搭配：呢款多功能嘅白酒非常適合搭配貝類海鮮、意粉、肥美嘅魚類（如三文魚或吞拿魚）、溫和軟芝士同醃製肉類。 亦可搭配雞肉同火雞。 場合建議：非常適合慶祝早午餐、海鮮晚餐，或者作為優雅嘅開胃酒。其複雜性亦令佢適合與朋友進行一次深思熟慮嘅品酒會。