2022年份的Simon Bize Savigny-lès-Beaune Aux Grands Liards是一款來自布根地的黑皮諾紅酒，展現出優美的單寧結構和較為陽剛的風格。 有些評論家認為這個年份是Simon Bize酒莊有史以來最好的年份之一，標誌著在2021年不穩定的表現之後恢復了秩序。 釀酒師Eric Pignal在2022年份全面負責，儘管葡萄酸度略低，但他仍致力於低硫釀造並在發酵過程中採用全串發酵。 品酒筆記顯示這是一款柔和易飲的葡萄酒，帶有黑莓、棕色香料和深綠色葉子的香氣。 口感方面，有石榴、少許黑莓、秋季「南瓜」香料、潮濕泥土和深綠色葉/莖的味道，初嚐時帶有濃郁感，隨後會變得柔和。 其他描述包括帶有堅實酸度的紅色和藍色水果，以及黑皮諾的濃郁黑果風味。 【這款酒除了名字之外，實質上就是一款一級園。】 它非常適合陳年，建議在未來8-10年內飲用。 🍴 食物搭配：這款Savigny-lès-Beaune與鴨肉、鵝肉和其他野味完美搭配。 其泥土和紅色水果的風味也使其成為搭配蘑菇、醃肉和溫和芝士的絕佳選擇。 🥂 活動建議：非常適合慶祝晚宴、與葡萄酒愛好者聚會，或是送給欣賞經典布根地黑皮諾的人的貼心禮物。其陳年潛力也使其成為窖藏的絕佳選擇。