Henri Germain et Fils Meursault Rouge Clos des Mouches 2017 係一款罕見嘅紅酒，來自一個0.5公頃嘅獨佔園，於1949年種植喺Santenots南部嘅黏土石灰岩土壤上。佢合法上可以標示為Volnay，但Jean-François Germain 為咗紀念呢個地塊，將佢標示為Meursault。Germain 家族現已傳承到第三代，以生產品質卓越嘅葡萄酒而聞名，經常被收藏家囤積。2017年布根地嘅年份整體表現非常好，葡萄藤從2016年艱難嘅生長季節中恢復過來。酒莊採用有機耕作，葡萄園所有工作都係人手進行，並保持低產量。發酵係自然進行，通常會使用部分全串葡萄，然後喺布根地橡木桶中陳釀15-18個月，其中約20%係新橡木桶。 呢款黑皮諾帶有浸漬櫻桃同白松露嘅香氣，口感柔滑、輕盈嘅紅果風味，並帶有牛油般嘅綠橄欖、香草櫻桃同甜英國百里香嘅味道。社區品酒筆記提到紅莓、輕盈、優雅同平衡嘅表現。佢被形容為一款出色嘅葡萄酒，具有精緻同優雅嘅特質，現正開始進入適飲期。其他筆記包括黑莓、黑櫻桃、栗子、核桃、甜椒、乾草、西梅、接骨木花同芝士。2022年份（風格相似）純淨而質地細膩——絲滑嘅紅櫻桃同野莓，帶有花香同涼爽嘅石灰岩線條——平衡、充滿活力，並以其提升感同精緻度展現經典嘅布根地風格。 🍴 呢款紅酒適合搭配鴨肉、鵝肉同野味。佢亦可配搭濃味芝士、烤白肉、新鮮海鮮、紅醬菜餚同肥美魚類。 🥂 呢款優雅精緻嘅布根地紅酒非常適合高雅嘅晚宴、浪漫嘅夜晚，或者任何需要一款細膩而富有表現力嘅紅酒嘅特殊場合。 【罕見獨佔園紅酒】