2016年Bernard et Thierry Glantenay Pommard Les Rugiens 1er Cru 紅酒，來自布根地夜丘（Côte de Beaune），雖然Pommard區的酒素以強勁單寧聞名，但這款2016年份的酒在十年後，有評論指出其略顯「疲態」，這意味著它更適合那些欣賞陳年風味的飲家。 年輕時，其酒香濃郁果味，隨時間發展出皮革和溫和香料的氣息，口感活潑而精緻。 食物搭配方面，建議配搭豐盛的菜餚，例如紅肉、秋季蔬菜、野豬燉肉（Daube de sanglier）、勃艮第紅酒燉牛肉（Bœuf bourguignons）和香煎牛肝菌（Cèpes poêlées）。 亦非常適合配搭鴨肉、鵝肉及其他野味。 這款酒最適合在寧靜的夜晚或聚會中享用，讓其陳年風味得以細細品味，而非追求年輕的活力。它是一款值得深思的酒，或許與一頓豐盛而溫暖的餐點相伴。 【以其強勁單寧聞名，是Pommard 1er Cru Les Rugiens的典型特色】 對於這款有年份的酒，開瓶時請小心處理，因為老舊的軟木塞可能較為脆弱。建議使用Ah-So開瓶器或Durand。輕柔地換瓶30-60分鐘可能有助於其風味展開，但請注意沉澱物，如果酒體特別嬌貴，應避免過度曝氣。