2016年係波特酒嘅卓越年份，以其非凡而精緻嘅單寧為標誌。 呢一年氣候極端，經歷咗溫暖潮濕嘅冬季同春季，隨後係炎熱乾燥嘅夏季。 幸運嘅係，九月嘅降雨令葡萄得以理想成熟，釀造出品質卓越、平衡清新、結構優良、果味濃郁且芳香四溢嘅葡萄酒。 呢款Quinta do Noval 2016年份波特酒喺美妙嘅果味純淨度同細緻、濃密嘅單寧結構之間取得平衡。 酒體呈深紅寶石色，香氣濃郁，緩緩散發出黑朱古力、黑櫻桃、布冧、甜黑加侖子同其他成熟水果嘅香氣，並帶有微妙嘅葉片薄荷邊緣。 口感平衡有致，結構良好，清晰度高，單寧成熟但仍帶有少許抓口感，卻又精緻。 佢強勁有力，同時保持住宜人嘅年輕活力同清新感。 預期會有黑加侖子、無花果同黑莓果醬嘅味道，並帶有荊棘、土耳其咖啡同甘納許嘅香料味。 🍴 呢款年份波特酒非常適合搭配藍芝士、意式烤麵包、各種甜品、水果堅果同朱古力。 特別值得一提嘅係，佢同Gorgonzola芝士搭配得非常好。 🥂 呢係一款適合長期陳年嘅葡萄酒，建議飲用期為2035年至2055年。 年份波特酒需要多年瓶中陳年才能充分展現其風味，飲用前必須醒酒以去除沉澱物。 【非凡嘅單寧同獨特嘅節奏，展現出結構、優雅同精緻。】