🏰1997年嘅Quinta do Noval Vintage Port被好多人認為係【有史以來最出色嘅Quinta do Noval，係當年嘅代表作】，具有極高嘅濃郁度、飽滿嘅酒體，以及深邃嘅層次同豐富性。 Robert Parker俾咗93分，而Wine Spectator更俾咗96分，讚佢帶有佛手柑、血橙同檀香嘅奔放香氣，並伴隨著浸漬布冧同紅莓嘅果味。 佢被形容為美妙地成熟、飽滿而奔放，鼻息間帶有辛辣味，單寧非常細緻悠長，展現出經典嘅Noval純淨同優雅。 預期口感濃稠，帶有黑果、黑無花果、紫羅蘭同糖漬玻璃嘅風味，兼具深度同精緻。 🍴 呢款深邃嘅Vintage Port好適合配搭藍芝士、朱古力甜品同堅果。 佢亦好適合配搭濃郁嘅鹹味菜式，或者單獨享用作為沉思嘅飲品。 🥂 係慶祝祝酒、精緻嘅餐後酒，或者特別場合嘅理想選擇，當你想品嚐一款真正傳奇而長壽嘅Port酒時。呢款酒已經超過25年，可能會呈現深紅寶石色，帶有紫色光澤，並可能有少量沉澱物。 建議換瓶以去除沉澱物，並讓葡萄酒充分呼吸。預期會有乾果、糖漿、咖啡、肉桂、薑、丁香、多香果同肉荳蔻等複雜嘅陳年香氣。