2019年嘅L'Esprit de Chevalier Blanc係Domaine de Chevalier嘅副牌酒，由Sauvignon Blanc同Sémillon混釀而成。酒評家大讚呢個年份性價比極高，係呢款副牌酒之中最出色嘅年份之一。佢被視為一款出色嘅作品，完美展現咗佢「大哥」Domaine de Chevalier Blanc嘅卓越品質。 品嚐時，呢款白酒帶嚟美妙嘅鹹鮮礦物味、柑橘花香、白花香同少許青檸氣息。酒體中等，酸度明亮，餘韻悠長。你可以感受到青蘋果、啤梨、雲呢拿、忌廉、奇異果同碎石嘅味道，仲有柑橘皮、白花、青蘋果同濕石嘅風味，口感優雅細膩，帶有粉筆般嘅精準度。亦有清爽嘅檸檬皮、海鹽花、白桃同鵝莓嘅特徵。有啲品酒師仲發現有核果、拖肥、蜜桃、蜂蜜同帶鹹味嘅花香。【性價比極高嘅「迷你騎士莊白酒」，專注度同純淨度極佳，具備十年以上嘅陳年潛力】。 食物搭配建議：呢款多功能嘅波爾多白酒，非常適合搭配各式海鮮，包括魚類、貝殼類、蟹同龍蝦。佢亦好襯雞肉、小牛肉、豬肉，以及各種硬質同軟質芝士。 場合建議：適合高雅嘅晚宴、清爽嘅夏日聚會，或者作為開胃酒。佢天生嘅優雅同活力，令佢成為慶祝活動或任何以海鮮為主嘅特別餐點嘅絕佳選擇。