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Des Murmures, Savagnin, 2018

呢喃酒莊, 薩瓦涅白酒

CT
93
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
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產區資料
法國 汝拉
特點
🏰【探索Des Murmures Savagnin 2018 嘅獨特迷人魅力,呢款來自汝拉地區嘅特色白酒,以其氧化風格同深邃複雜性而聞名。】汝拉地區嘅Savagnin以其傳統釀酒工藝而聞名,通常採用「酒花」陳年(在酵母膜下陳年),賦予酒款類似雪莉酒嘅堅果、氧化風味,但又帶有獨特嘅汝拉特色。2018年汝拉年份普遍出產嘅葡萄酒成熟度同集中度都唔錯。Des Murmures Savagnin預計會帶有核桃、青蘋果、咖哩香料同鹹鮮礦物味嘅香氣。口感乾爽,風味濃郁,質地非凡,餘韻悠長而鹹香。 🍴 呢款獨特嘅Savagnin係搭配傳統汝拉菜餚嘅絕佳選擇,例如孔泰芝士、忌廉蘑菇雞(黃酒雞風格),甚至係濃郁嘅海鮮菜餚。佢嘅氧化風味亦能與醃肉同濃味芝士相得益彰。 🥂 係美食晚宴、專注於獨特葡萄酒風格嘅品鑑會,或者尋求非傳統但有回報嘅白酒體驗嘅冒險選擇。
背景資料
呢喃酒莊是汝拉產區的一家膜拜級微型酒莊,生產極其限量的自然酒。他們的薩瓦涅因其純淨度、張力和複雜的香氣而備受追捧。採用極簡干預釀造,完美展現了汝拉獨特的風土和傳統特色。
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