La Parcelle Connigis Brut Nature 係由 Stéphanie Chevreux 同 Julien Bournazel 兩位釀酒師精心打造，佢哋對香檳釀造採取不妥協嘅態度，專注於有機同生物動力法種植。呢款香檳以其深邃嘅表現力、充沛嘅活力同對風土嘅透明呈現而聞名。作為一款「零添糖」嘅Brut Nature，佢完美展現咗風土最純粹嘅風味。雖然2022年份嘅具體品酒筆記仲未廣泛發布，但可以參考2021同2017等較早年份嘅特點。預期會有複雜嘅香氣，帶有壁爐火光、可可、雲呢拿、甘草同糕點嘅氣息，並伴隨蜂蜜、橙、杏脯醬、薄荷同羅勒嘅點綴。口感通常呈現奶油般嘅質感，氣泡細緻而完美受控，展現出清新嘅柑橘風味，餘韻直接。2017年份被形容為帶有柑橘、成熟白果、木瓜、花香、雲呢拿、烘烤、辛辣、清新、複雜、優雅、野性、奶油、葡萄酒般嘅風味，而且悠長持久。【以不妥協嘅有機同生物動力法釀造，完美呈現風土特色，並以零添糖方式裝瓶。】 Food pairing suggestions: 最適合搭配法式白汁燴小牛肉（blanquette）或牛胸腺（sweetbreads）。其清爽同複雜性亦非常適合搭配生蠔、海鮮拼盤或陳年硬芝士。 Event suggestions: 適合慶祝活動、親友聚會，或者作為優雅嘅餐前酒。佢獨特嘅個性絕對能成為葡萄酒愛好者嘅話題。