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Claire Naudin, Le Cloud 34, 2024
克萊兒·諾丹, 雲端 34
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽缺失 Old vines Aligoté no added sulphites
?
數量: 10
單價
HKD 609
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2026-10-08
法國
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香港
產區資料
法國 勃艮地
累計評價
4.773224043715847
/ 5
基於
366
評價
酒商
VINS ET MILLESIMES
特點
請注意,Claire Naudin(或Domaine Henri Naudin-Ferrand)的「Le Clou 34」廣泛被認為是一款白色的阿里哥蝶(Aligoté)葡萄酒,而非紅酒。 目前沒有關於2024年份此名稱紅酒的具體資訊,且對於2024年份的葡萄酒來說,現在發布詳細評論通常為時尚早。Claire Naudin 是布根地一位備受推崇的釀酒師,以其細膩和專注的釀酒方式而聞名,她拒絕墨守成規。 她採用天然酵母,不進行澄清或過濾,並實踐可持續的葡萄種植。 【她的阿里哥蝶「Le Clou 34」被譽為是這種較少人關注的布根地葡萄品種中最優美的詮釋之一,通常來自於可追溯至1930年代和1970年代的極老藤。】 (參考阿里哥蝶「Le Clou 34」作為一般指南,鑑於類型差異): 通常,Claire Naudin 的阿里哥蝶「Le Clou 34」呈現淡黃色,帶有微妙的柑橘香氣,口感平易近人且誘人,酸度適中,餘韻帶有活潑的酸澀感。 它也可能展現礦物質、蜂蜜、石頭、檸檬、蘋果和桃子的風味。 某些年份則呈現出細膩、有質感且香氣優美的特徵,帶有草本和果皮的清新感。 (參考阿里哥蝶「Le Clou 34」作為一般指南): 這款阿里哥蝶用途廣泛,非常適合搭配肥美的魚類(如三文魚或吞拿魚)、溫和柔軟的芝士、貝類海鮮、意粉和醃製肉類。 雖然2024年份的紅酒「Le Clou 34」並未被廣泛認知,但其阿里哥蝶版本非常適合休閒聚會、開胃酒,或作為輕食的清爽搭配。
背景資料
克萊兒·諾丹 (Claire Naudin) 是位於布爾岡 Magny-lès-Villers 的備受推崇的釀酒師,管理著 Domaine Naudin-Ferrand 酒莊。她以自然釀酒理念而聞名,專注於帶梗發酵、極少使用二氧化硫,並致力於表達風土的純粹本質。'Le Cloud' 是位於拉都瓦 (Ladoix) 產區的一個特定略地 (lieu-dit),而 '34' 則代表特定的地塊或年份迭代。Naudin 的葡萄酒以其空靈的香氣、充滿活力的能量和絲滑的質感而著稱。Le Cloud 通常展現出黑皮諾的美妙特質,帶有明亮的紅色水果、花香,以及精緻而持久的結構,反映了 Claire 在酒窖中細緻且直覺的工藝。
侍酒建議與適飲期
呢款酒嘅建議侍酒溫度同適飲期係點?使唔使醒酒?
呢款年輕嘅葡萄酒建議侍酒溫度係14-16°C。可以短暫醒酒30-60分鐘嚟提升香氣。佢嘅最佳適飲期預計係2026-2035年後,等佢發展出更豐富嘅層次。呢個年份仲好年輕,唔使用到Ah-So開瓶器。
亞洲美食搭配與酒款風格
呢款酒嘅風格係點?適合配搭邊啲亞洲美食?
Claire Naudin嘅葡萄酒以佢嘅純淨、優雅同風土表現聞名。預期有活潑嘅紅色水果香氣、泥土氣息同細緻嘅單寧。呢種風格非常適合配搭精緻嘅亞洲菜式,例如北京烤鴨、點心、蘑菇火鍋或者清炒菜式。
酒款狀況與居家儲存方法
呢支酒嘅狀況點樣?喺屋企應該點樣儲存?
呢支酒狀況極佳,酒標完美(評分10),水位理想(頸中,評分10),酒帽完好無損(評分10)。為咗保持佢嘅品質,請將佢水平存放喺涼爽(12-15°C)、陰暗、濕度穩定(60-75%)嘅環境中,並遠離震動同強烈氣味。
投資價值與評分
呢個年份有冇咩顯著評分?佢嘅投資潛力係點?
由於係極新年份,全面嘅專業評分仲未廣泛發布。Claire Naudin嘅葡萄酒以佢嘅品質同匠心工藝而備受推崇,係品味人士嘅絕佳選擇。雖然通常唔屬於投機性投資,但由於產量有限,佢哋提供咗極佳嘅飲用價值,並可能隨時間增值。
送貨時間
呢款酒嘅預計送達時間係幾耐?
呢款係歐洲預購商品。您嘅葡萄酒將會經由冷鏈運輸,預計喺2週內抵達香港,再轉運到台灣需要額外5個工作日。
真偽保證
呢款酒嘅真偽同來源點樣保證?
我哋保證所有葡萄酒嘅真偽。我哋直接從經過認證嘅歐盟供應商採購,其中好多供應商經營超過百年,確保咗無可挑剔嘅來源同儲存條件。
發票與原產地證書
公司訂單可唔可以提供發票?有冇得提供原產地證書?
公司訂單可以提供香港發票。對於歐盟預購商品,可應要求提供原產地證書,但需額外收費。
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