Champagne Collet Esprit Couture Brut 是 Collet 酒莊一款卓越的頂級特釀，被精心打造為高級訂製時裝的詮釋。它由六個精選的特級園和一級園葡萄罕見地混釀而成。 這款非凡的香檳以其優雅和複雜性而聞名，巧妙地結合了力量與細膩，展現了風土的每個細微差別。 每瓶酒都是手工釀製，並在酒渣上陳釀至少七年，這賦予了它深邃的個性。 釀酒師 Sebastien Walasiak 被譽為調配大師，他精湛地調整其特釀，使其散發出濃郁和力量。 這款香檳在視覺上呈現明亮流暢的色澤，帶有迷人的檸檬黃色調和細緻活潑的氣泡。 香氣優雅，帶有檸檬、奶油味、烤榛子、菠蘿和梨的芬芳。 口感上，它帶來令人愉悅的奶油蛋捲風味、柔順的質地、活潑的酸度、碘鹽味，以及柑橘和熱帶水果的混合氣息。 其他品鑑筆記常包括青蘋果、礦物質、蜂蜜、烤麵包、杏仁、酵母、奶油、焦糖、糕點、香草，有時還帶有蜜餞柑橘和獨特的礦物張力。 它常被形容為沉思、濃郁而令人陶醉，帶有持久的氣泡和強烈的礦物底蘊。 🍴 Esprit Couture Brut 被視為一款美食香檳，用途廣泛，可以搭配多種菜餚。 建議搭配奢華的藍龍蝦、大菱鮃以及其他特色烹飪創作。 它也能與豬肉、貝類、油性魚類（如三文魚或吞拿魚）以及溫和的軟芝士完美搭配。 若想嘗試大膽的搭配，可以考慮搭配炸雞上的魚子醬。 🥂 這款香檳無論佐餐或單獨享用都令人愉悅，使其非常適合重要的慶祝活動、美食晚宴，或作為精緻的開胃酒。 其「訂製時裝」之名暗示它非常適合優雅的聚會和需要奢華感的時刻。 這款 【 由特級園和一級園罕見混釀而成的頂級特釀 】 真正體現了卓越。