2017年Stéphane Aladame Montagny Les Coeres 1er Cru 是一款來自布根地（Burgundy）夏隆內丘（Côte Chalonnaise）的白酒，由100% Chardonnay葡萄釀製而成。酒莊莊主Stéphane Aladame於1992年創立酒莊，專注於Montagny Premier Cru葡萄酒，並致力於可持續發展的耕作方式，逐步邁向有機種植。 Montagny產區以其獨特的白酒聞名，主要採用Chardonnay葡萄，其鈣質土壤賦予葡萄酒更為顯著的礦物風味。 【複雜、豐腴而強勁，礦物風味令人驚艷】 這款2017年份的葡萄酒，香氣複雜，帶有異國水果的芬芳，口感豐滿。 入口後，酒體飽滿、結構良好，充滿礦物感和清新度，優雅而平衡。 社區品酒筆記中常提及梨、青蘋果、柑橘（檸檬）、香草和些許橡木桶風味，並帶有良好的酸度和中等長度的餘韻。 有些品飲者還會感受到菠蘿等熱帶水果、蜂蜜和茉莉花的香氣。 這款優雅的布根地白酒適合多種場合。無論是精緻的晚宴、慶祝活動，或是與朋友小酌，都是絕佳的選擇。 其平衡的酸度和豐富的風味，使其能與多種菜餚完美搭配。 🍴 食物搭配：這款Montagny 1er Cru與油性魚類如三文魚或吞拿魚、貝類海鮮、意粉以及溫和的軟芝士搭配得宜。 具體建議包括松露牛油慢煮野生大菱鮃、歐芹脆皮火腿、南圖醬汁梭子魚丸、小龍蝦、羊肚菌布雷斯雞，以及各種醬汁海鮮菜餚。 🥂 活動建議：適合舉辦高雅的晚宴、特別的週年紀念慶祝，或是任何需要高品質布根地白酒的精緻聚會。它也是送給葡萄酒愛好者的貼心禮物。