🏰news | features + short tasting note 【Veuve Clicquot Brut，呢款標誌性嘅「黃牌」香檳，以佢穩定嘅品質同活潑嘅個性聞名，絕對係非年份香檳嘅典範。】 呢款招牌佳釀以黑皮諾（50-55%）為主，配搭霞多麗（28-33%）同莫尼耶皮諾（15-20%），再加入高達45%嘅儲備酒，確保咗佢獨特嘅酒莊風格。 酒液呈明亮嘅金黃色，帶有細緻而持久嘅氣泡。 聞落去，你會感受到誘人嘅白果同黃果香氣，好似啤梨、蘋果同蜜桃，夾雜住柑橘嘅清新，例如柑橘同西柚，仲有烤麵包、雲呢拿同多士嘅誘人氣息。 入口清爽、酒體飽滿，平衡得好好，帶有新鮮果味、糕點香，同埋一絲微妙嘅煙燻餘韻。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款百搭香檳配搭好多菜式都好出色。西式方面，可以考慮生蠔、煙三文魚薄餅、烤龍蝦、帶子，甚至係配搭焦糖洋蔥同車打芝士嘅高級漢堡包都得。 廣東菜方面，配點心好似蝦餃、燒賣，脆皮乳鴿，或者清炒海鮮都一流。 佢活潑嘅酸度同氣泡可以好好咁解膩，所以配白魚同白肉，好似小牛肉或者豬柳都好適合。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 無論係盛大婚禮祝酒，定係同朋友輕鬆食個brunch，呢支香檳都係完美選擇。 佢亦係開胃酒嘅理想之選，為夜晚定下一個喜慶又優雅嘅基調，包你個個都開心！