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Petrus, 2011
柏翠酒莊, 紅酒
WE
97
JL
96
RP
95
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
最後一支
單價
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2026-10-08
比利時
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香港
產區資料
法國 波爾多 龐馬可
累計評價
4.796718322698268
/ 5
基於
1097
評價
酒商
Belgium Wine Watchers
特點
🏰酒莊資訊 | 特色 + 短評 儘管2011年嘅氣候充滿挑戰,但呢支Petrus卻係【釀酒師精湛技藝同風土韌性嘅證明】,展現出Pomerol最頂級Merlot嘅精緻而強勁嘅表達。佢帶有精緻、純淨,甚至略帶內斂嘅黑櫻桃、覆盆子同雲呢拿香氣。口感中等酒體,入口強勁,帶有香料、濃郁果味同緊緻嘅單寧,餘韻悠長、純淨且平衡。濃郁嘅紅寶石/紫羅蘭色澤,伴隨櫻桃酒、覆盆子果醬、木質香料同桑葚嘅香氣。 🍴餐酒搭配 呢款標誌性嘅波爾多紅酒需要同樣隆重嘅配搭。經典選擇包括烤羊架、威靈頓牛柳、黑松露菜式,或者陳年硬芝士。如果想試吓奢華嘅粵菜配搭,可以考慮黑椒汁燴和牛或者用頂級食材燉製嘅濃郁燉湯。 🥂場合建議 作為一款投資級別嘅葡萄酒,2011年Petrus非常適合重要慶典、高級商務晚宴,或者作為珍貴嘅收藏品。佢承諾未來幾十年嘅演變同品飲樂趣。 呢支酒仲好年輕同強勁。強烈建議換瓶數小時,等佢嘅香氣可以完全散發出嚟。請以18-20°C(64-68°F)嘅溫度,盛載於大型波爾多酒杯中享用。
背景資料
柏翠酒莊無疑是波爾多波美侯產區最著名且最受追捧的頂級名酒。該酒莊擁有獨特的藍黏土風土,極其適合梅洛葡萄的生長。柏翠紅酒展現出無與倫比的濃郁度、天鵝絨般的絲滑口感與深邃的複雜度,並具備數十年的陳年潛力。
侍酒建議
呢款2011年份嘅Petrus建議嘅侍酒溫度同適飲期係點樣㗎?
呢款2011年份嘅Petrus建議侍酒溫度係16-18°C。佢嘅適飲期預計由2025年開始,可以延續到2050年甚至更耐,具有極佳嘅陳年潛力。建議開瓶前1-2小時進行醒酒,咁樣可以充分展現佢複雜嘅香氣。
亞洲美食搭配與酒款風格
呢款Petrus嘅風格係點?適合搭配邊啲亞洲美食呢?
呢款Petrus係波美侯(Pomerol)產區一款強勁、豐腴同複雜嘅梅洛(Merlot)主導型葡萄酒,以其濃郁嘅口感、深色水果、泥土氣息同松露香氣而聞名。非常適合搭配豐盛嘅亞洲菜餚,例如北京烤鴨、八角紅燒牛肉、韓式燒烤或松露風味嘅菜式。
居家儲存方法
呢支酒嘅狀況點樣?喺屋企應該點樣儲存?
呢支酒狀況完美,酒標無瑕疵(評分10),水位極佳(頸中,評分10),酒帽完好無損(評分10)。喺屋企儲存時,請將佢放喺陰涼、避光、溫度穩定(12-15°C)同濕度適中(60-75%)嘅環境,並平放以保持軟木塞濕潤。
投資價值與評分
呢款酒嘅投資價值係點?喺邊度可以搵到佢嘅評分?
Petrus係全球最受追捧嘅投資級葡萄酒之一,以其穩定嘅升值潛力同高需求而聞名。2011年份亦獲得咗高度評價。你可以在羅伯特·帕克(Robert Parker's Wine Advocate)或葡萄酒觀察家(Wine Spectator)等知名酒評家嘅網站上搵到具體嘅評分,Petrus通常都獲得高分。
適飲期
呢款酒嘅送貨時間係幾耐?
呢款酒由我哋嘅歐洲庫存(比利時)出貨。運送至香港嘅預計到貨時間(ETA)係2星期內。運送至台灣,請喺香港到貨後額外預留5個工作天。所有送貨均採用冷鏈運輸,以確保葡萄酒嘅最佳狀態。
真偽保證
你哋點樣保證呢款酒嘅真偽同來源?
我哋保證所有葡萄酒嘅真偽同來源。呢支酒嚟自經過認證嘅歐盟供應商,其中好多供應商已經經營咗超過一百年,確保咗可靠同可追溯嘅來源。
發票與原產地證書
公司訂單會唔會提供發票同原產地證書?
係嘅,公司訂單可以提供香港發票。對於好似呢款酒咁嘅歐盟預購商品,可以應要求提供原產地證書,但需要額外支付費用。
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