2004年份被Dom Pérignon嘅酒窖大師Richard Geoffroy譽為「香檳之心嘅瑰寶」同「真正嘅經典」。 呢個年份非常出色，葡萄藤生長順利，黑皮諾同霞多麗葡萄展現出非凡嘅活力同極佳嘅成熟度，收穫前最後幾週嘅乾燥高溫更進一步提升咗品質。 同2009年份一樣，呢款Luminous系列亦配備發光酒標，增添其魅力。 視覺上，呢款氣泡酒呈現鮮明嘅稻草黃色，帶有極其細緻嘅氣泡。 香氣複雜，帶有烤杏仁、烤奶油蛋捲、可可粉、咖啡利口酒同研磨香料嘅氣息，並輔以白水果、乾花、帶薑味嘅野草莓同成熟乾草嘅香調。 優雅而活潑嘅香氣亦透露出新鮮出爐麵包、杏仁、白花同西柚嘅暗示。 口感方面，酒體飽滿，充滿活力，酸度堅實，帶有煙燻礦物感同烤穀物嘅特質。 預期會有清脆而圓潤嘅氣泡，帶有烤麵包、奶油蛋捲、柑橘同異國水果嘅風味，餘韻圓潤，帶有礦物感、水煮蘋果、Meyer檸檬、爽脆梨子同曬乾黑櫻桃嘅味道。 其精準度極高，喺濃郁同輕盈之間劃出驚人嘅細線，飽滿嘅口感優雅地縈繞著一種多汁、辛辣嘅風味。 【「香檳之心嘅瑰寶」及非凡嘅陳年潛力】 食物搭配建議多樣，從煙燻或焗魚、芝士拼盤、鵝肝同白肉，到更具特色嘅烹飪創作，例如海膽意粉、烤螃蟹、鴨清湯，甚至杏仁布丁。 佢同海鮮、螃蟹同龍蝦搭配得天衣無縫。 呢款特級香檳最適合喺10-12ºC嘅香檳杯中享用。 雖然現已可飲用至2025年，但佢亦具有非凡嘅陳年潛力，專家建議可優雅陳年到2040年。 呢使其成為重要慶祝活動嘅優雅經典之選，或作為酒窖中嘅珍貴收藏。