2020年L'Anglore Les Traverses 係一款嚟自南隆河谷嘅迷人紅酒，由自然酒先驅Eric Pfifferling同佢個仔Thibault精心釀製。呢個年份以其卓越嘅平衡同無與倫比嘅品質而聞名。 呢款酒主要由Syrah同Grenache葡萄混釀而成，好多時都係嚟自樹齡介乎50至100年嘅老藤，採用有機種植同最少干預嘅方式生產，包括無添加硫化物。 佢喺不鏽鋼桶中陳釀，保留咗其活潑嘅果味。 品酒筆記顯示，呢款酒帶有紅色水果同辛辣嘅風味，口感多汁。 預期會有花香、紅色水果、布冧、櫻桃同深色水果嘅香氣同味道，並帶有胡椒、薰衣草、黑莓同黑布冧嘅點綴。 有啲品酒師仲留意到有隆河谷特有嘅灌木叢香料味（garrigue spiciness）、新鮮泥土氣息，甚至係收結時帶有微妙嘅皮革味。 佢被形容為優雅，帶有輕至中度嘅風味、融合嘅單寧同清爽嘅酸度，有時甚至會被誤認為係更高檔嘅布根地酒。 雖然而家飲都好，但有啲人建議佢需要更多時間去完全舒展。 【平衡優雅嘅自然酒】 呢款多功能嘅隆河谷紅酒非常適合搭配多種菜餚。可以考慮配搭釀有羊肚菌嘅雞肉卷、農家火雞白汁燴、或者用黑醋、青葡萄汁同提子煮嘅鵪鶉。 佢亦係羊肉、烤牛扒或雞肉嘅絕佳拍檔。 其紅色水果同辛辣嘅風味，令佢成為濃味晚餐嘅好選擇。 L'Anglore Les Traverses 2020 非常適合想用一款既複雜又易飲嘅酒嚟款待賓客嘅場合。佢優雅而隨和嘅特質，令佢適合同朋友嘅輕鬆晚宴或特別嘅家庭聚餐。 呢款酒令人想一飲再飲，可以慢慢品嚐幾個鐘，非常適合悠閒嘅夜晚。