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Pierre Olivier Garcia, Beaune Les Tuvilains 1er Cru, 2020

CT
93
紅葡萄酒
750ml
Label : Good Label Level : Neck Level Capsule : Good Capsule
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產區資料
法國 勃艮地 波恩
特點
🏰 2020年Pierre Olivier Garcia Beaune Les Tuvilains 1er Cru 來自布根地一個充滿希望嘅年份,以釀造出兼具濃郁度同清新感嘅葡萄酒而聞名。像Les Tuvilains 呢類伯恩(Beaune)一級園,以出產具有紅色水果、泥土底蘊同精緻結構嘅黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒而聞名。雖然呢款酒嘅具體品酒筆記較少公開,但2020年嘅年份普遍預示著葡萄酒具有良好嘅成熟度、活潑嘅酸度同出色嘅陳年潛力。預期呢款酒會以優雅同深度表達經典嘅伯恩風土。 【 來自伯恩一級園,在出色年份中嘅一個充滿希望嘅表達。 】 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒,非常適合搭配多種菜餚,從烤家禽(如珍珠雞或鴨肉)到較清淡嘅紅肉(如小牛肉或豬柳)。佢亦能完美搭配蘑菇菜式。東方菜方面,可以考慮精緻嘅粵式烤雞或精炒菌菇。 🥂 適合與朋友嘅特別晚餐、家庭慶祝活動,或作為送俾布根地愛好者嘅貼心禮物。呢款酒既可以喺年輕時享用其活潑果味,亦可以陳年以獲得更複雜嘅風味。
背景資料
原名Moron-Garcia的皮耶-奧利維耶·賈西亞酒莊(Domaine Pierre-Olivier Garcia)位於法國布根地。酒莊主要種植的葡萄品種是黑皮諾和夏多内。由兩位兒時玩伴Mathieu Moron與Pierre-Olivier Garcia於2016年共同成立。起因來自Pierre-Olivier Garcia的父親,也是布根地大學中極為著名的地質學家Jean-Pierre Garcia送給了他一塊位於夜聖喬治村的葡萄園「Les Charmois」,面積僅0.4公頃。於是Mathieu與Pierre Olivier便共同在夜聖喬治村的中心位置購買一座房屋,改建為釀酒與窖藏之用,自此開始酒莊的歷史。
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