2014年布根地（Burgundy）年份，雖然初期前景樂觀，但隨後受到惡劣天氣影響，最終收成以精準而非強勁著稱。 2014年嘅白酒普遍品質卓越，喺清新度同果味濃郁度之間取得完美平衡，展現出細膩嘅深度而非過於強烈嘅風格。 Coche-Dury 嘅2014年Meursault Les Perrières 1er Cru 散發住閃爍、緊緻、帶有濕石灰岩氣息嘅香氣，生動地喚起呢個優越葡萄園嘅精髓。 口感展現出美妙嘅鹹味，帶有細緻嘅薑味同烤核桃嘅觸感，提供巨大嘅深度同力量，並以大膽嘅鹹味餘韻收結。 儘管已經有十年酒齡，但幾乎睇唔出歲月痕跡，呈現出清涼、純淨、內斂而優雅嘅礦物還原、檸檬皮、白花、梨子同微妙橡木影響嘅香氣。 纖細、明顯帶有礦物味嘅口感幾乎係令人驚訝地濃郁，但乾爽而帶有柑橘味嘅餘韻喺味蕾上跳躍。 成熟柑橘同核果味嘅交織，由精緻嘅橡木共鳴支撐，展現咗Coche-Dury 喺木桶陳釀方面嘅精湛工藝。 🍴餐酒搭配：呢款精緻嘅布根地白酒非常適合搭配家禽類，例如雞肉同火雞。 佢嘅礦物複雜性同優雅結構亦都令佢成為搭配豐盛海鮮菜式、烤魚同忌廉意大利飯嘅絕佳選擇。 🥂場合建議：呢款酒係任何認真嘅投資者或收藏家嘅必備之選。 雖然仲好年輕，但距離佢嘅巔峰期已經唔遠，當然可以而家享用，不過再陳年兩到五年只會增加更多嘅深度同複雜性。 佢係Coche-Dury 釀酒哲學同布根地將嚴峻氣候條件轉化為迷人佳釀嘅典範，非常適合親密聚會、特別紀念日，或者作為鑑賞家嘅沉思之酒。 【布根地夜丘（Côte de Beaune）最出色嘅一級園之一，展現出卓越嘅礦物味同優雅，更似Puligny 而非Meursault。】