2020年Joseph Colin Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 係一款充滿活力嘅酒，嚟自高坡上嘅地塊，以其岩石、鹹鮮、爽脆同辛辣嘅活力而聞名。 Joseph Colin 喺2016年自立門戶，之前一直同家人一齊釀酒，佢以精準、純淨同帶有清新酸度嘅布根地白酒而聞名。 呢款酒呈現明亮嘅銀金色澤，帶有青果、西柚、檸檬皮、橙、小柑橘同礦物還原嘅香氣，並伴隨著咖哩葉香料同煙燻橡木嘅暗示。 口感濃郁，甚至帶有令人印象深刻嘅強度，餘韻集中、清晰且帶有礦石感。 佢提供咗完整嘅柑橘類水果風味，從果皮到果肉，以及爽脆嘅青蘋果味，餘韻乾淨，由岩石礦物味定義。 【 呢款酒歷史上陳年表現出色，預示著時間會帶嚟更深層次嘅風味 】。 雖然年輕時略顯嚴謹，但佢具有極佳嘅廣度同驚人嘅活力。 食物搭配：呢款優雅嘅布根地白酒非常適合搭配精緻嘅西式美食，例如鵝肝、魚子醬、生蠔、小龍蝦、帶子同白魚。 佢亦非常適合搭配油份較重嘅魚類，如三文魚或吞拿魚，以及溫和嘅軟芝士。 如果係中式搭配，可以考慮薑蔥蒸魚，或者精緻嘅點心。 場合建議：非常適合高雅嘅海鮮晚宴、慶祝早午餐，或者需要一款高品質、富有表現力嘅白酒嘅親密聚會。而家飲用可以先醒酒30分鐘，或者可以陳年到2028年之後。