2022年Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Poulsard Amphore 是一款來自汝拉（Jura）地區的迷人紅酒，以其獨特的風味而聞名。 這款「野性」的葡萄酒採用Poulsard葡萄釀製，並在陶罐中進行釀造和陳釀，總共六個月，其中三個月帶皮發酵。 它由「Triple 'A'」生產商釀造，遵循生物動力法、有機和無添加硫化物原則，並使用天然酵母。 預期會有突出的覆盆子和草莓等紅色水果香氣，伴隨著泥土氣息、礦物味和一絲香料味。 香氣濃郁而豐富，果味讓人聯想到黑皮諾，並帶有煙燻和木質的圓潤感。 口感單寧細膩，酸度明顯，令人幾乎想不斷品嚐。 這款Poulsard非常適合搭配陳年芝士、小吃、紅肉燉菜、蘑菇燴飯、烤肉和白肉燉菜。 它也與野味、開胃菜、蘑菇、溫和軟芝士和醃製肉類相得益彰。 鑑於其汝拉產區的背景，它與該地區以乳製品和肉類為主的質樸豐盛菜餚是天作之合。 這款酒非常適合喜歡冒險的葡萄酒愛好者，是美食晚宴、與欣賞自然酒的朋友聚會，或在品酒會上作為話題的絕佳選擇。 【陶罐陳釀、生物動力法釀造，野性而富有表現力的Poulsard】