2018年Zind-Humbrecht Riesling Brand 係一款嚟自法國阿爾薩斯特級園（Alsace Grand Cru）嘅備受讚譽白酒。儘管2018年阿爾薩斯嘅天氣模式異常，但仍然產出高品質嘅收成，尤其係Brand葡萄園，葡萄達到完美成熟。 Zind-Humbrecht酒莊獲得有機同生物動力認證，致力於表達風土特色。 Brand葡萄園係一個歷史悠久嘅阿爾薩斯葡萄園，意為「火焰之地」，其黑雲母花崗岩土壤升溫快，係一個早熟嘅產區。 呢款酒喺40年法國舊橡木桶中陳釀18個月，增添咗佢嘅複雜性同陳年潛力。 預期酒液呈濃郁明亮嘅熟黃色。香氣展現出優雅嘅成熟Riesling風味，結合咗礦物/岩石氣息同成熟白果、菠蘿同柑橘皮嘅元素。 口感令人印象深刻地悠長而濃郁，帶有強烈嘅礦物感、活潑嘅酸度同幾乎失重嘅感覺，展現出極高嘅複雜性。 佢受益於醒酒，並具有高陳年潛力。 🍴 餐酒搭配：呢款多功能嘅Riesling 非常適合搭配肥美多油嘅魚類、香煎或烤魚、帶子同龍蝦。 佢亦可以搭配樸實嘅菜餚，例如羊肉燉椰菜。 🥂 活動建議：係高級餐飲、特別慶祝活動或收藏家尋求陳年優質阿爾薩斯Riesling嘅絕佳選擇。佢嘅複雜性同多功能性使其適合廣泛嘅美食體驗。 【來自歷史悠久花崗岩底土葡萄園嘅特級園Riesling，以其獨特嘅活力特徵同極佳嘅清新度而聞名】